Ngày 16/5, Đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hậu Giang tiến hành kiểm tra tại một cơ sở kinh doanh bán gạo ở xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, phát hiện gạo có vấn đề bất thường.
Đoàn kiểm tra lấy gạo ngâm nước để kiểm tra.

Trước đó, theo phản ánh của một hộ dân ở ấp 8, xã Hòa An, huyện Phụng Hiệp, có mua 4 bao gạo ở cơ sở nói trên, mỗi bao có trọng lượng 25kg, giá 365 nghìn đồng, trên bao bì ghi “Một buội đỏ”, hiệu con ong.

Sau nhiều ngày nấu cơm ăn cũng không phát hiện gì, đến khi hộ dân này ngâm gạo để xay bột làm bánh thì phát hiện gạo sau khi ngâm khoảng 30 phút nhiều hạt gạo nở mềm hơi nhớt; dùng 2 ngón tay bóp nhẹ cũng giống như hạt cơm đã chín thông thường. Những hạt gạo có vấn đề bất thường này chiếm tỷ lệ khoảng 30%-40%. Vì sợ ảnh hưởng sức khỏe, hộ dân này đã trả lại 3 bao gạo cho cơ sở kinh doanh nói trên.

Kiểm tra đối với số gạo mà cơ sở này lấy về đợt sau.

Làm việc với Đoàn kiểm tra, ông L.P.L, Chủ cơ sở kinh doanh gạo này cho biết, ngày 5/3 vừa qua, cơ sở này có lấy loại gạo “Một buội đỏ” (hạt dài, dẻo, bóng mặt cơm) của một doanh nghiệp ở quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ với số lượng 450kg (loại 25kg/bao) về để bán cho người dân. Sau khi có thông tin của khách hàng phản ánh gạo có vấn đề bất thường, cơ sở cũng đã trả lại 400kg gạo cho doanh nghiệp đã giao trước đó.

Hạt gạo sau khi ngâm mềm như hạt cơm chín.

Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở kinh doanh bán gạo nói trên làm tường trình, đồng thời lấy số gạo còn lại của cơ sở đang bày bán trên kệ ngâm trong nước thì cũng phát hiện vấn đề bất thường, có nhiều hạt gạo nở mềm hơi nhớt nhớt như phản ánh. Đối với số gạo mà cơ sở này lấy về đợt sau, cũng là loại gạo “Một buội đỏ” của một doanh nghiệp đó, cũng phát hiện vấn đề bất thường, nhưng tỷ lệ hạt gạo nở mềm hơi nhớt nhớt ít hơn so với gạo lấy trước đó.

Đoàn kiển tra lấy mẫu gạo để kiểm tra.

Ông Nguyễn Minh Đức, Chi cục chất lượng, chế biến, thị trường và phát triển nông thôn tỉnh Hậu Giang, cho biết: Qua kiểm tra bước đầu cho thấy, những hạt gạo trộn lẫn sau khi ngâm nước bị nở mềm có thể là một dạng tinh bột thực vật nào đó, hay một hợp chất gì đó, có ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng hay không vẫn chưa xác định được. Đoàn kiểm tra đã lấy mẫu gạo nói trên để kiểm tra và sẽ sớm có kết luận.