Làm việc với cơ quan chức năng, ông Ngô Quyền Thế, chủ quán “Lòng chát quán” thừa nhận đã “nói hơi quá” về bộ lòng xe điếu dài 40m gây xôn xao dư luận thời gian qua.

Sáng 8/5, đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm quận Cầu Giấy, Hà Nội đã kiểm tra đột xuất cơ sở đăng thông tin lòng xe điếu dài 40m trên mạng xã hội – “Lòng chát quán” tại số 18 Trần Thái Tông, phường Dịch Vọng Hậu.

Làm việc với đoàn kiểm tra, chủ cơ sở là ông Ngô Quyền Thế cho biết, cửa hàng chuyên chế biến các món về lòng chứ không chỉ riêng món lòng xe điếu.

Về bộ lòng dài 40m, ông Thế phân trần đây là hình ảnh đăng tải trên mạng xã hội vào năm 2024.

Ông Thế cũng xin lỗi người tiêu dùng về thông tin và hình ảnh đã đăng tải vì “nói hơi quá”. Ông cho biết “thực ra bộ lòng chỉ dài 25-27m”.

Ông Thế thông tin thêm với đoàn kiểm tra về việc cơ sở có đặt được bộ lòng xe điếu là từ con lợn nái trên 200kg của một tiểu thương ở phường Định Công, quận Hoàng Mai, Hà Nội.

Song qua kiểm tra thực tế, chủ cơ sở chưa xuất trình được các giấy tờ chứng minh nguồn gốc bộ lòng mua từ một năm trước.

Hiện cơ sở này chỉ xuất trình được hợp đồng nhập thực phẩm của cá nhân ở huyện Thường Tín nhưng chưa xuất trình được hồ sơ của cơ sở giết mổ cung cấp thực phẩm cho cá nhân này.

Theo đó, đoàn kiểm tra yêu cầu cơ sở “Lòng chát quán” cung cấp đầy đủ hồ sơ năng lực của cơ sở cung cấp nội tạng lợn theo quy định trước 16h ngày 9/5, đến UBND quận Cầu Giấy.

Hôm 7/5, đoàn liên ngành về công tác an toàn thực phẩm số 1 của Hà Nội cũng đã có buổi làm việc với UBND quận Cầu Giấy.

Trước đó, một đoạn video từ tháng 10/2024 được chia sẻ trở lại, ghi cảnh một chủ quán ăn tại Hà Nội khoe bộ lòng xe điếu dài 40m, nặng 5,8kg, được cho là lấy từ một con heo cái nặng hơn 100kg.

Hình ảnh nhân viên quán xếp hàng để đo chiều dài bộ lòng khiến nhiều người nghi ngờ về độ thật – giả và nguồn gốc món ăn.

Nhiều người tiêu dùng bày tỏ lo lắng, không biết lòng xe điếu có thật sự quý hiếm như lời đồn, hay chỉ là sản phẩm được “phù phép” bằng hóa chất? Và nếu đã lỡ ăn phải lòng kém chất lượng, liệu có ảnh hưởng gì đến sức khỏe?