Gói gia vị đỏ cam trong mì ăn liền có thể tiềm ẩn nguy cơ ung thư
Bác sĩ Hoàng Huyền – chuyên gia hồi sức cấp cứu tại Đài Loan – cảnh báo rằng, dù mì ăn liền là món ăn tiện lợi và phổ biến, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, người dùng có thể đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Một trong những điểm đáng lo ngại là gói gia vị có màu đỏ hoặc cam đậm thường thấy trong nhiều loại mì. Những sắc tố sặc sỡ này có thể là dấu hiệu của việc sử dụng Sudan đỏ – một loại phẩm nhuộm công nghiệp bị cấm trong thực phẩm do có khả năng gây đột biến gen và ung thư. Ngoài ra, ethylene oxide – chất thường được dùng để khử trùng – nếu tồn dư vượt mức cho phép, cũng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Bác sĩ Hoàng Huyền – chuyên gia hồi sức cấp cứu tại Đài Loan – cảnh báo rằng, dù mì ăn liền là món ăn tiện lợi và phổ biến, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, người dùng có thể đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Không dừng lại ở đó, các gói gia vị trong mì ăn liền còn chứa nhiều thành phần không có lợi như phẩm màu nhân tạo, bột ngọt, chất béo chuyển hóa và hàm lượng muối (natri) cao.
Việc tiêu thụ thường xuyên dễ dẫn đến các bệnh lý như tăng huyết áp, béo phì và tim mạch. Đặc biệt, nhóm người có nguy cơ cao như phụ nữ mang thai, trẻ em và người bệnh gan nên hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn.
Rau củ sấy khô: tưởng lành mạnh nhưng tiềm ẩn nguy cơ
Nhiều người lầm tưởng rằng gói rau củ sấy trong mì là nguồn bổ sung chất xơ, nhưng theo bác sĩ Hoàng, giá trị dinh dưỡng của rau sấy rất thấp, thậm chí còn tiềm ẩn rủi ro do thuốc trừ sâu, chất hóa dẻo và phụ gia bảo quản. Để đảm bảo an toàn, người dùng nên thay thế bằng rau tươi, trứng, đậu phụ hoặc các thực phẩm bổ sung lành mạnh khác khi ăn mì.
Gói gia vị đỏ cam trong mì ăn liền có thể tiềm ẩn nguy cơ ung thư
Bác sĩ Hoàng Huyền – chuyên gia hồi sức cấp cứu tại Đài Loan – cảnh báo rằng, dù mì ăn liền là món ăn tiện lợi và phổ biến, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, người dùng có thể đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Một trong những điểm đáng lo ngại là gói gia vị có màu đỏ hoặc cam đậm thường thấy trong nhiều loại mì. Những sắc tố sặc sỡ này có thể là dấu hiệu của việc sử dụng Sudan đỏ – một loại phẩm nhuộm công nghiệp bị cấm trong thực phẩm do có khả năng gây đột biến gen và ung thư. Ngoài ra, ethylene oxide – chất thường được dùng để khử trùng – nếu tồn dư vượt mức cho phép, cũng có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.
Bác sĩ Hoàng Huyền – chuyên gia hồi sức cấp cứu tại Đài Loan – cảnh báo rằng, dù mì ăn liền là món ăn tiện lợi và phổ biến, nhưng nếu sử dụng không đúng cách, người dùng có thể đối mặt với nhiều rủi ro sức khỏe nghiêm trọng.
Không dừng lại ở đó, các gói gia vị trong mì ăn liền còn chứa nhiều thành phần không có lợi như phẩm màu nhân tạo, bột ngọt, chất béo chuyển hóa và hàm lượng muối (natri) cao. Việc tiêu thụ thường xuyên dễ dẫn đến các bệnh lý như tăng huyết áp, béo phì và tim mạch. Đặc biệt, nhóm người có nguy cơ cao như phụ nữ mang thai, trẻ em và người bệnh gan nên hạn chế tối đa hoặc tránh hoàn toàn.
Rau củ sấy khô: tưởng lành mạnh nhưng tiềm ẩn nguy cơ
Nhiều người lầm tưởng rằng gói rau củ sấy trong mì là nguồn bổ sung chất xơ, nhưng theo bác sĩ Hoàng, giá trị dinh dưỡng của rau sấy rất thấp, thậm chí còn tiềm ẩn rủi ro do thuốc trừ sâu, chất hóa dẻo và phụ gia bảo quản. Để đảm bảo an toàn, người dùng nên thay thế bằng rau tươi, trứng, đậu phụ hoặc các thực phẩm bổ sung lành mạnh khác khi ăn mì.
News
Không còn phép màu nào xảy ra, đã tìm thấy 38 thithe vụ l;;ật t;;àu ở Hạ Long
ến thời điểm 21h15 ngày 19/7, các lực lượng chức năng đã tìm thấy 38 người ( trong đó có…
Không phải 48 con số nạn nhân vụ l;;ật t;;;àu ở Hạ Long quá kinhkhung, hiện đã v;;ớt được nhiều thi;;the
Vụ lật tàu du lịch nghiêm trọng xảy ra vào đầu giờ chiều nay (19/7) tại vịnh Hạ Long (Quảng…
Chân dung thủ khoa quê Phú Thọ được mẹ chở đi thi bằng xe 11 tỷ, gia thế ai cũng sốc
“Mặc dù cũng dự đoán sẽ đạt điểm tuyệt đối, sáng nay, khi có kết quả chính thức, cảm xúc…
Thủ khoa đạt 30 điểm quê Bắc Ninh hé lộ lần ‘trượt chân’ khi học cấp 3
Với số điểm tuyệt đối 30/30 trong tổ hợp Toán – Lý – Hóa, Nguyễn Quang Minh, học sinh đến…
Thành tích thi THPT 2025 đáng nể của 1 lớp học ở Hà Tĩnh, không hổ danh “đất học”
Trong kỳ thi tốt nghiệp THPT Quốc gia năm nay, lớp 12 chuyên Hóa (Trường THPT Chuyên Hà Tĩnh) có…
Bố phụ hồ, mẹ không biết chữ, con là thủ khoa toàn quốc thi tốt nghiệp THPT 2025
Với Trần Xuân Đam, thành công không phải là đích đến, mà là hành trình. Đó là kim chỉ nam…
End of content
No more pages to load